Cozonac ca la mama acasa

…Şi, uite aşa, mi-a venit ideea să îngheţ aici în Capsula Timpului, reţete tradiţionale româneşti, să se lingă europenii pe degete, nu alta.
Nicio sărbătoare a românaşilor noştri nu se întâmplă fără…cozonac. Niciun Crăciun, niciun Paşte, nicio nuntă sau vreo înmormântare fără să tăiem mândri câteva felioare cu multe calorii de cozonac.
Nu pot uita reţeta bunicii de cozonac, reţetă pe care m-am grăbit şi eu să o repet pentru anul acesta, că vorba scumpei mele bunicuţe, „maică, nu toată lumea ştie să facă cozonac”.
Dar, hai mai bine să trecem la treabă. Preferatul meu este cozonacul cu nucă, îl prefer celui cu rahat, vă spun eu, e mult mai bun.. Aveţi nevoie de:
– pentru aluat: un kg făina, coaja de la două lămâi, o linguriţă de sare, doua pliculeţe cu zahar vanilinat, 3 ouă, 200 g zahar, 100 ml ulei, 200 g unt, drojdie, apă, lapte;
– umplutura: un kg nucă măcinată, 300 g zahăr, esenţă de rom.
Pentru început dizovaţi drojdia cu puţin zahăr şi nişte făină într-o ceaşcă de lapte călduţ şi lăsaţi-o să dospească vreo 10-15 minute…

(…)

>> Puteti afla reteta doar de pe blogul Despre lumea in care traim – Elena, Bucuresti_

2 Responses to “Cozonac ca la mama acasa”


  1. 1 Matilda Iunie 6, 2013 la 6:16 pm

    Wonderful article! That is the kind of information that should be shared across the web.

    Shame on Google for now not positioning this post upper!
    Come on over and talk over with my web site . Thanks =)

  2. 2 used storage containers for sale Iulie 10, 2013 la 9:11 am

    Excellent goods from you, man. I’ve be mindful your stuff prior to and you are just too magnificent. I really like what you’ve received here, certainly like
    what you’re stating and the way in which you say it. You’re making it enjoyable and you continue to take care of to
    keep it wise. I cant wait to learn much more from you.

    This is really a wonderful web site.


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s





%d blogeri au apreciat asta: