Pomana porcului (marturie de la fata locului)

purcel.jpg(…)
„Luati d-acilea don’soara sa facem pomana porcului…”
Iau bucatile de carne, calde inca, ma indrept spre aragaz… pun un ceaun de tuci pe focul puternic, curat carnea, o tai bucati si o arunc in uleiul incins…

„Sa faci si mujdei, mama”… imi spune mama… eu ma duc cu Lili in vale sa curatam matele… Zis si facut, curatat usturoi, pisat usturoi, frecat bine cu ulei si sare si apoi pus apa si amestecat incet…

„Pune mana si fa mamaliga aia odata, acus vine ora de masa si voi nu sunteti gata!… Aveam pretentii… trei bucatarese…!” zice unchiul…

calare-pe-porc.jpg***

Mamaliguta si carnea aburinda, mujdeiul iute si racoros… tuica fiarta sau berea rece si hai la masa… Sa imi zica si mie cineva de ce o fata / femeie trebuie sa se suie pe porc…?

Cica asa e datina… datina, datina dar sa stim si noi de ce!

>> Pentru a afla insa cum s-a desfasurat in continuare „Pomana Porcului”, trebuie, musai, sa mergeti pe blogul Catalinei

0 Responses to “Pomana porcului (marturie de la fata locului)”



  1. Lasă un comentariu

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s





%d blogeri au apreciat asta: